24 жовтня 2025 року у Фаховому коледжі технологій, бізнесу та права Волинського національного університету імені Лесі Українки відбувся XІ Всеукраїнський етнофестиваль кулінарного мистецтва

Наш коледж представила команда «Подільська фейєрія» у складі здобувачів освіти 031 групи — КАНТАРЕВИЧ Марини, КОВАЛЬ Анастасії під керівництвом викладача Ганни НЕФЕДОВОЇ

Учасники виконали завдання, пов’язані з приготуванням вареників за стародавньою рецептурою, кулешу за подільським звичаєм, а також з подачею та обслуговуванням гостей.

Особливістю виступу стало приготування:

Кулішу подільського — на відварі з копченої груші з кукурудзяною крупою;

Вареників панських з вишнями — тісто на шампанському, подача у вишневому киселі.

Журі, переглянувши відео та технологічну документацію всіх учасників, високо оцінило оригінальність та майстерність нашої команди.

Команда «Подільська фейєрія» відзначена дипломом у номінації «За оригінальність до приготування та подачі страв!»

Шостий рік поспіль етнофестиваль проходив у дистанційному форматі, але це не завадило нашим здобувачам освіти продемонструвати творчість, професіоналізм та любов до українських кулінарних традицій!

Щиро вітаємо команду та наставника з черговою перемогою!

Бажаємо нових успіхів, натхнення й подальших кулінарних звершень!